旬の香り・春の味

勢いよく朝から紫外線！

麦わら帽子を深めにかぶる相方、日焼けを怖がり太陽に背を向けての庭いじりです。

芝生の緑が、だんだんと濃くなる季節

少しだけ高価？（やんちゃな犬たちの、健康に問題のない肥料・害のない肥料を選んで使用します）

じょうろの水に薄く溶いたものを、彼らが後ろ足で掘り起こした芝や　踏みつぶされた芝に半年ぶりに撒いて、目土を入れ、朝の作業が終わりです。

お昼前・・・気の置けない大切な友人から　荷物が届きました、発泡スチロールを開けた途端！なつかしい磯の香り！ど～んと箱いっぱいの　わかめ・めかぶ

愛知県三河湾の旬の恵みです、思わず「おお！」小さな声でうなずいてました。

　早速、昼食の準備・・・わかめは　熱湯をくぐらし鮮やかな緑のサラダに変身！こりこり感と鼻から抜ける磯香が美味しい！　

めかぶは、細く切りタタキで納豆とのコンビネーションが彩りよく美味しい！・・・

昌く～んありがとう！おいしいよ～。

　※　みなさん・・・・　

　　　お気づきの方もいるでしょうが・沖縄の海は香りが違います・・

　　　海岸に下りると解ります

　磯の香では　ありません。潮の香りなんです！・・海草が少ない為でしょうか。

　南の島では、食べれる海草と言えば岩に生育する「アーサー」くらいですね。